Рулет с фасолью и беконом

Как легко и быстро приготовить рулет с фасолью и беконом - все ответы .

Рецепт «Рулет с фасолью и беконом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 9 часов 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: тесто слоеное, фасоль, бекон, лук репчатый, молоко , желтки, масло растительное, черный перец , соль.

Ингредиенты:

• тесто слоеное - 500 г.
• фасоль - 400 г.
• бекон - 150 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• молоко - 15 мл.
• желтки -  по вкусу
• масло растительное - 15 мл.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Заранее замачиваем фасоль в холодной воде на 8 часов. Затем сливаем воду, фасоль заливаем свежей холодной водой и отвариваем до готовности. Пропускаем готовую фасоль через мясорубку. Мелко шинкуем лук и обжариваем его на разогретом растительном масле. Смешиваем лук с фасолевым пюре и измельчаем при помощи блендера. Солим по вкусу.
2. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Укладываем тонкие полоски бекона, сверху равномерно распределяем пюре, сворачиваем в рулет и укладываем краем теста вниз на смазанный маслом противень. Отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. За 5 минут до готовности смазываем рулет смесью яичного желтка и молока. Охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!