Налистники с паштетом из грибов и крем-сыра

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт налистников с паштетом из грибов и крем-сыра с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Налистники с паштетом из грибов и крем-сыра» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, молоко, яйцо, соль, масло растительное , лук репчатый красный, шампиньоны, сыр сливочный , укроп, масло сливочное.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 260 г.
• молоко - 445 мл.
• яйцо - 3 шт.
• соль -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• лук репчатый красный - 1 шт.
• шампиньоны - 750 г.
• сыр сливочный - 160 г.
• укроп -  по вкусу
• масло сливочное - 60 г.

Инструкции

1. Вливаем молоко комнатной температуры в глубокую миску, добавляем яйца, щепотку соли, просеянную пшеничную муку порциями и перемешиваем венчиком до получения гладкой консистенции. Затем вводим 4 столовые ложки растительного масла и жарим тонкие налистники на слегка промасленной и прогретой сковороде до золотистого цвета.
2. Споласкиваем и очищаем шампиньоны, снимаем шелуху с луковицы, нарезаем грибы и лук произвольными кусочками. Обжариваем ингредиенты на небольшом количестве растительного масла, выкладываем в блендер и измельчаем, чтобы остались кусочки грибов разного размера.
3. Соединяем грибы со сливочным сыром и измельченным укропом, солим, перчим и перемешиваем. Смазываем приготовленной начинкой каждый налистник, затем скручиваем в трубочки и обжариваем на сливочном масле.
4. Подаем налистники с соусом или сметаной и стаканом теплого молока. Приятного аппетита!