Пирожки по-мексикански

Готовим пирожки по-мексикански за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Пирожки по-мексикански» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: лаваш, филе куриное, фасоль красная консервированная, сыр, лук репчатый , помидор, перец болгарский, острый красный перец .

Ингредиенты:

• лаваш - 2 шт.
• филе куриное - 400 г.
• фасоль красная консервированная - 400 г.
• сыр - 200 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• помидор -  по вкусу
• перец болгарский -  по вкусу
• острый красный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем куриное филе на мелкие кубики, мелко шинкуем лук и обжариваем до прозрачности, добавляем курицу и обжариваем до золотистого цвета.
2. Нарезаем 50 г помидоров и 50 г сладкого перца небольшими кубиками, сливаем из консервированной фасоли соус. Добавляем помидоры, перец и фасоль к курице, тушим до испарения жидкости и затем перчим.
3. Разрезаем лаваш на две части, выкладываем начинку на середину лаваша и посыпаем тертым сыром. Сворачиваем лаваш конвертиком.
4. Смазываем пирожки сливочным маслом и отправляем в духовку на 10 минут. Приятного аппетита!