Ирландский пресный хлеб

Хотите приготовить ирландский пресный хлеб дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Ирландский пресный хлеб» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, мука цельнозерновая, пахта, сода, соль .

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 250 г.
• мука цельнозерновая - 250 г.
• пахта - 300 мл.
• сода -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Соединяем оба вида пшеничной муки, ½ ч. л. соли и 1 ч. л. соды, перемешиваем и насыпаем смесь горкой, делаем в центре углубление и вливаем пахту. Замешиваем тесто с помощью миксера. Посыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто, вымешиваем его руками и затем формируем шар.
2. Стелим пергамент на противень, выкладываем шар из теста и слегка прижимаем так, чтобы получился каравай диаметром 20 см. Делаем острым ножом крестообразные надрезы и посыпаем цельнозерновой мукой.
3. Выпекаем хлеб в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут, охлаждаем на решетке и подаем. Приятного аппетита!