Шпинатный хлеб

Рецепты / Выпечка

Хотите приготовить шпинатный хлеб дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Шпинатный хлеб» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука, разрыхлитель, шпинат, масло сливочное, лук репчатый красный , яйцо, паприка, сахар , молоко, оливки, масло оливковое, соль, смесь 5 перцев, сметана, чеснок, мята.

Ингредиенты:

  • мука - 300 г.
  • разрыхлитель - 15 г.
  • шпинат - 340 г.
  • масло сливочное - 50 г.
  • лук репчатый красный - 1 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • паприка -  по вкусу
  • сахар - 10 г.
  • молоко - 100 мл.
  • оливки - 50 г.
  • масло оливковое -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • смесь 5 перцев -  по вкусу
  • сметана -  по вкусу
  • чеснок - 1 зуб.
  • мята -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла, берём 300 граммов замороженного шпината, отправляем в сковороду, солим, перчим и прогреваем в течение минуты. Перекладываем шпинат в блендер и тщательно измельчаем.
  2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Очищаем лук, нарезаем чуть больше половины крупным кубиком и обжариваем на сковороде.
  3. Приготовим тесто. Соединяем в миске просеянную муку, разрыхлитель, яйца, добавляем соль, молотый перец, щепотку сладкой паприки и сахар, вливаем молоко, добавляем шпинат и замешиваем тесто с помощью венчика.
  4. Добавляем красный лук, крупные колечки оливок, перемешиваем, добавляем 30 граммов свежего шпината и снова перемешиваем.
  5. Смазываем маслом форму для выпекания, выкладываем смесь и отправляем в духовку при температуре 190 градусов на 25-30 минут.
  6. Приготовим соус. Измельчаем чеснок, шинкуем немного свежего шпината и мяты, помещаем в миску, добавляем сладкую паприку, густую сметану, солим, перчим, перемешиваем и выкладываем в соусник.
  7. Вынимаем хлеб из формы и даем ему остыть. Выкладываем теплые кусочки хлеба на блюдо вместе с соусом. Украшаем укропом, листьями шпината и поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита!