Сложеник яблочный

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт сложеника яблочного с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Сложеник яблочный» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: яблоко, мука пшеничная, яйцо, сливки, молоко , масло сливочное, сахар, лимон , корица.

Ингредиенты:

• яблоко - 3 шт.
• мука пшеничная - 150 г.
• яйцо - 3 шт.
• сливки - 100 мл.
• молоко - 100 мл.
• масло сливочное - 100 г.
• сахар - 120 г.
• лимон -  по вкусу
• корица -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем и мелко нарезаем яблоки. Посыпаем их сахаром и корицей и обжариваем на сливочном масле до мягкости.
2. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки двух яиц с 70 граммами сахара.
3. Растираем размягченное сливочное масло с 50 граммами сахара. Добавляем слегка теплые сливки и молоко, затем кладем тертую цедру лимона, яичные желтки и тщательно перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Добавляем взбитый белок одного яйца и печем блинчики.
4. Выкладываем блинчики один на другой, на каждый блинчик выкладываем подготовленные яблоки. Сверху заливаем взбитыми белками.
5. Подрумяниваем блинчики в горячей духовке. Приятного аппетита!