Яблочный пирог «Цветаевский»

Готовим яблочный пирог «цветаевский» за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Яблочный пирог «Цветаевский»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, масло сливочное, сметана, яблоко, яйцо , сахар .

Ингредиенты:

• мука пшеничная -  по вкусу
• масло сливочное - 100 г.
• сметана -  по вкусу
• яблоко -  по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• сахар -  по вкусу

Инструкции

1. Просеиваем 2 стакана муки, кладем кусочки сливочного масла и рубим в мелкую крошку. Добавляем 1,5 стакана сметаны и быстро замешиваем тесто. Формуем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 30 минут.
2. Раскатываем тесто в лепешку толщиной 0,5 см. Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем тесто, прижимаем его ко дну и бортикам формы. Очищаем яблоки от сердцевины и семечек, нарезаем тонкими ломтиками и раскладываем по тесту. Смешиваем яйца с 2 столовыми ложками муки, 1 стаканом сахара и сметаной и заливаем смесью пирог.
3. Отправляем пирог на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Посыпаем пирог сахарной пудрой, оформляем листиками мяты и подаем. Наслаждайтесь вкусом!