Хуплу

Как легко и быстро приготовить хуплу - все ответы .

Рецепт «Хуплу» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, молоко, дрожжи, яйцо, свинина , картофель, лук репчатый, сахар , масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 400 г.
• молоко - 250 мл.
• дрожжи - 10 г.
• яйцо - 2 шт.
• свинина - 400 г.
• картофель - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• сахар -  по вкусу
• масло растительное - 30 мл.
• масло сливочное - 30 г.
• лавровый лист -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Растворяем дрожжи в теплом молоке, вливаем масло, добавляем сахар, соль и яйцо, тщательно перемешиваем, всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотняной салфеткой, ставим в теплое место и даем подойти.
2. Нарезаем свинину ломтиками, отбиваем и мелко шинкуем. Нарезаем картофель мелкими кубиками, шинкуем лук. Раскатываем тесто в лепешку, выкладываем на одну половину слоями свинину, лук и картофель, солим, перчим по вкусу, посыпаем разломанным лавровым листом, сверху кладем кусочки сливочного масла.
3. Накрываем начинку второй половиной теста, защипываем края, придавая пирогу форму полумесяца. Смазываем пирог желтком и отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
4. Накрываем готовый пирог плотной тканью и выдерживаем 20 минут, затем смазываем сливочным маслом, разрезаем на порции и подаем. Приятного аппетита!