Треугольники с сыром

Самый вкусный рецепт треугольников с сыром легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Треугольники с сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: тесто слоеное, мука пшеничная, лук-шалот, сыр, яйцо , петрушка, мята, масло сливочное , черный перец, соль.

Ингредиенты:

• тесто слоеное - 500 г.
• мука пшеничная - 15 г.
• лук-шалот - 1 шт.
• сыр - 100 г.
• яйцо - 1 шт.
• петрушка -  по вкусу
• мята -  по вкусу
• масло сливочное - 40 г.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Измельчаем лук-шалот, петрушку, мяту, раскрошенный сыр, яйцо, соль, перец и перемешиваем до однородности. Растапливаем сливочное масло на слабом огне.
2. Посыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем на ней слоеное тесто в пласт, смачиваем небольшим количеством воды, накрываем влажным полотенцем и оставляем на 10 минут. Нарезаем тесто ленточками длиной 2 см и шириной 7 см, смазываем каждую полоску растопленным маслом, на края полосок выкладываем по чайной ложке подготовленной начинки.
3. Разогреваем духовку до 200 градусов. Складываем полоски треугольниками. Выстилаем противень пергаментом, смазываем его маслом, выкладываем треугольники, которые также в свою очередь смазываем оставшимся маслом и отправляем в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!