Торт «Медовик»

Как приготовить вкусное блюдо - торт «медовик» Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Торт «Медовик»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, сметана, яйцо, сахар, мёд , сода, шоколад молочный .

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 480 г.
• сметана - 1000 г.
• яйцо - 4 шт.
• сахар - 230 г.
• мёд - 40 г.
• сода -  по вкусу
• шоколад молочный -  по вкусу

Инструкции

1. Растираем яйца с 230 граммами сахара, добавляем мед, ставим на слабый огонь до растворения сахара. Просеиваем муку с содой, добавляем в яичную смесь и замешиваем тесто.
2. Разделяем тесто на 10 частей, раскатываем каждую в тонкие лепешки, из которых вырезаем круглые коржи одинакового размера. Разогреваем духовку до 200 градусов, смазываем маслом противень и выпекаем коржи до получения золотистого цвета. Также выпекаем обрезки от коржей, затем их измельчаем.
3. Добавляем к охлажденной сметане сахар по вкусу и взбиваем в пышную пену. Смазываем коржи кремом и укладываем их друг на друга, формируя торт.
4. Посыпаем верхний слой торта приготовленной крошкой и тертым шоколадом. Ставим в холодильник на 6 часов.
5. Торт «Медовик» готов! Наслаждайтесь вкусом!