Чудо-тортик

Чудо-тортик в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Чудо-тортик» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: молоко, яйцо, мука пшеничная, сметана, курага , чернослив, грецкие орехи (очищенные), масло растительное , масло сливочное, сахар, соль.

Ингредиенты:

• молоко - 200 мл.
• яйцо - 2 шт.
• мука пшеничная - 40 г.
• сметана - 240 г.
• курага - 200 г.
• чернослив - 200 г.
• грецкие орехи (очищенные) - 120 г.
• масло растительное - 30 мл.
• масло сливочное - 15 г.
• сахар - 5 г.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко нарезаем чернослив и курагу. Оставляем часть сухофруктов и орехов для украшения тортика. Соединяем со сметаной, перемешиваем и даем постоять 10-15 минут.
2. Смешиваем муку, сахар, соль, яйца и небольшое количество теплого молока. Подогреваем растительное масло, вводим в тесто и тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду и выпекаем блинчики.
3. Прослаиваем каждый блинчик сметанным кремом с сухофруктами. Прижимаем торт небольшим грузом, который можно помещать в духовку, и отправляем выпекаться на 30 минут.
4. Перед подачей смазываем верхний слой сметанным кремом и украшаем сухофруктами и орехами. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!