Торт «Наслаждение»

Готовим торт «наслаждение» в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Торт «Наслаждение»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, масло сливочное, молоко, сахар, яйцо , груша, кофе растворимый, крахмал картофельный , разрыхлитель, кокосовая стружка.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 150 г.
• масло сливочное - 275 г.
• молоко - 480 мл.
• сахар - 190 г.
• яйцо - 3 шт.
• груша - 1 шт.
• кофе растворимый - 5 г.
• крахмал картофельный - 20 г.
• разрыхлитель - 3 г.
• кокосовая стружка - 75 г.

Инструкции

1. Отделяем желтки от белков. Грушу нарезаем кубиками. Взбиваем 150 граммов сливочного масла с тремя столовыми ложками сахара, добавляем желтки, кокосовую стружку, грушу и просеянную с разрыхлителем муку. Белки взбиваем до устойчивой пены и добавляем к тесту.
2. Разогреваем духовку до 170 градусов. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем до готовности.
3. Разводим 2 столовые ложки крахмала с половиной порции молока. Вторую часть кипятим, добавляем полстакана сахара и чайную ложку кофе. Затем тонкой струйкой вводим крахмал. В смесь вбиваем 125 граммов масла. Остывший корж разрезаем вдоль на две части, смазываем кремом и укладываем друг на друга.
4. Ставим десерт в холодильник на несколько часов, оформляем по желанию. Торт «Наслаждение» готов! Приятного аппетита!