Торт «Идеал»

Самый вкусный рецепт торта «идеал» легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Торт «Идеал»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, молоко сгущенное вареное, какао , сахар, мёд, сода , уксус, ванилин, изюм, грецкие орехи (очищенные).

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 50 г.
• яйцо - 4 шт.
• масло сливочное - 150 г.
• молоко сгущенное вареное - 400 г.
• какао - 30 г.
• сахар - 100 г.
• мёд - 40 г.
• сода -  по вкусу
• уксус - 7 мл.
• ванилин -  по вкусу
• изюм -  по вкусу
• грецкие орехи (очищенные) -  по вкусу

Инструкции

1. Взбиваем 100 граммов сливочного масла с вареной сгущенкой в пышную пену. Для приготовления глазури растираем 50 граммов сливочного масла с тремя столовыми ложками сахара и какао-порошком. Ставим смесь на водяную баню и прогреваем до получения однородной массы.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки в устойчивую пену. Соединяем мед, пять столовых ложек сахара, желтки, ванилин и тщательно взбиваем. Добавляем к этой массе просеянную муку, белки и чайную ложку соды, гашенную половиной столовой ложки 3% уксуса. Хорошо перемешиваем. Застилаем форму пекарской бумагой, выливаем тесто и отправляем в духовку на 25 минут. Корж разрезаем вдоль на три части. Смазываем каждую часть кремом и укладываем одну на другую.
3. Смазываем торт шоколадной глазурью и ставим в холодильник на несколько часов. Перед подачей оформляем изюмом и грецкими орехами. Торт «Идеал» готов! Наслаждайтесь вкусом!