Фугасс с артишоками и анчоусами

Самый вкусный рецепт фугасса с артишоками и анчоусами легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Фугасс с артишоками и анчоусами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, дрожжи, вода, артишоки консервированные, анчоусы , помидор, чеснок, сыр , масло оливковое, соль.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 500 г.
• дрожжи - 10 г.
• вода - 300 мл.
• артишоки консервированные -  по вкусу
• анчоусы -  по вкусу
• помидор - 9 шт.
• чеснок - 9 зуб.
• сыр - 60 г.
• масло оливковое -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Растворяем дрожжи в теплой воде. Просеиваем муку, добавляем дрожжи и перемешиваем. Формируем горку из муки, в центре делаем углубление, вливаем воду и замешиваем тесто. Добавляем масло и соль, хорошо перемешиваем и ставим в теплое место на час.
2. Разделяем тесто на 3 части. Раскатываем каждую в овальный пласт.
3. Очищаем чеснок, опускаем в кипящую воду на 1,5-2 минуты, вынимаем и охлаждаем в ледяной воде. На половину каждого пласта теста, отступив от краев, выкладываем артишоки, помидоры и рыбу, солим по вкусу. Накрываем второй половиной теста и закрепляем края.
4. Разогреваем духовку до температуры 240 градусов. Стелим пергамент на противень . Выкладываем фугассы на противень вниз швом. Делаем по 3 надреза таким образом, чтобы была видна начинка. Смазываем маслом, посыпаем солью, сыром и отправляем в духовку на 15-20 минут.
5. Подаем, украсив чесноком и зеленью. Фугассы с артишоками и анчоусами готовы! Наслаждайтесь вкусом!