Пампушки с маковым пралине

Как приготовить пампушки с маковым пралине в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Пампушки с маковым пралине» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, яйцо, молоко, дрожжи свежие, масло растительное , сахар, соль, мак .

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 500 г.
• яйцо - 3 шт.
• молоко - 250 мл.
• дрожжи свежие - 20 г.
• масло растительное -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• мак -  по вкусу

Инструкции

1. Растворяем дрожжи в теплом молоке. Добавляем просеянную муку, два яйца, три столовые ложки растительного масла, соль и сахар. Хорошо замешиваем тесто. Ставим в теплое место, чтобы подошло.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Из теста формируем небольшие пампушки. Выкладываем на противень на пергаментную бумагу. Взбиваем яйцо. Наносим на верх пампушек. Оставляем на 10-15 минут. Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут до образования румяной корочки.
3. Для пралине высыпаем 100 граммов сахара в кастрюлю с толстым дном. Ставим на слабый огонь. Готовим сахар, непрерывно помешивая, пока он полностью не расплавится и не приобретет светло-желтый оттенок. Добавляем мак. Держим на огне еще одну-две минуты. Тарелку смазываем тонким слоем растительного масла. Вливаем тонким слоем карамельно-маковую смесь. Выравниваем. Пралине украшаем верхний слой пампушек. Приятного аппетита!