Говядина со сливами на шпажках

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус!

Рецепт «Говядина со сливами на шпажках» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: говядина, слива, травы итальянские, соль .

Ингредиенты:

• говядина - 200 г.
• слива - 4 шт.
• травы итальянские -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Делаем надрез на каждой сливе с одной стороны и аккуратно вынимаем косточку.
2. Говядину разрезаем острым ножом на 4 небольших кусочка. Если на говядине есть прожилки, то обрезаем их ножом.
3. Перекладываем кусочки мяса и сливу в глубокую тарелку, солим и перчим, посыпаем ½ ч. л. итальянских трав, поливаем оливковым маслом. Перемешиваем все ингредиенты и оставляем мариноваться на 20 минут. По желанию можно добавить в маринад немного бальзамического уксуса, чтобы готовое мясо было более мягким.
4. Далее насаживаем поочерёдно сливу и кусочки мяса на шпажки. На каждой деревянной шпажке должно быть по 2 сливы и 2 кусочка говядины.
5. Перекладываем говядину со сливами на шпажках в форму для запекания и ставим в разогретую духовку на 20 минут. Приятного аппетита!