Мусс из сёмги в лодочках из сельдерея

Готовим мусс из сёмги в лодочках из сельдерея с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Мусс из сёмги в лодочках из сельдерея» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: филе семги, стебель сельдерея, сыр сливочный, сахар, соль .

Ингредиенты:

• филе семги - 150 г.
• стебель сельдерея - 3 шт.
• сыр сливочный - 2 ст. л..
• сахар - 1 щеп.
• соль - 1 щеп.

Инструкции

1. Заливаем филе сёмги наполовину водой. Добавляем щепотку соли и сахара. Отвариваем рыбу до полуготовности. Измельчаем рыбу с добавлением сливочного сыра в мусс с помощью блендера.
2. Очищаем сельдерей, нарезаем на небольшие лодочки и срезаем основание для устойчивости. Выкладываем на лодочки сельдерея мусс из сёмги. Приятного аппетита!