Варенье для внучат

Для того чтобы приготовить варенье для внучат, никаких продуктов покупать не нужно. Оставшиеся от обеда корки от арбуза можно легко превратить во вкусное блюдо, которое зимой хорошо подавать к чаю в качестве десерта. Добавленный в варенье лимон еще лучше подчеркивает необычный вкус варенья. По своим вкусовым характеристикам и внешнему виду блюдо напоминает цукаты в сиропе. Очень вкусно.

Рецепт «Варенье для внучат» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Арбузные корки, Сахар, Лимон, Вода .

Ингредиенты:

• Арбузные корки - 1 Килог.
• Сахар - 1,5 Килог.
• Лимон - 2 шт.
• Вода - 500 мл.

Инструкции

1. Прежде чем разобраться, как приготовить варенье для внучат, соберите оставшиеся от обеда арбузные корки. Очистите их от кожуры. Хорошо использовать для этой цели нож для очистки картошки. Порежьте корочки на небольшие кусочки по 2-3 см.
2. Залейте кусочки горячей воды, проварите 6 минут, откиньте кусочки на сито и охладите.
3. Возьмите отдельную кастрюлю, насыпьте сахар, залейте водой. Перемешайте, постепенно доведите до кипения, помешивая.
4. В сироп добавьте арбузные корки, поварите 20 минут. Уберите от огня на 2 часа. Еще раз проварите в течение 20 минут, дайте охладиться 2 часа.
5. 5. Снимите с лимонов цедру. Очистите лимоны от кожуры и порежьте на мелкие кусочки. Добавьте в варенье цедру и лимоны. Перемешайте и варите арбузные корки до прозрачного цвета. Все, варенье готово.