Фаршированные яйца с авокадо

Как легко и быстро приготовить фаршированные яйца с авокадо - все ответы .

Рецепт «Фаршированные яйца с авокадо» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, авокадо, помидор, перец болгарский, креветки , лук репчатый, уксус винный, сок лимонный , кинза, перец кайенский, соль, салат зеленый.

Ингредиенты:

• яйцо - 6 шт.
• авокадо - 1 шт.
• помидор - 3 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• креветки - 130 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• уксус винный -  по вкусу
• сок лимонный -  по вкусу
• кинза -  по вкусу
• перец кайенский -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу

Инструкции

1. Разрезаем варёные яйца пополам и вынимаем желтки. Очищаем авокадо от кожуры и удаляем косточку. Взбиваем блендером мякоть авокадо и желтки до однородности. Мелко шинкуем лук, сладкий перец и часть варёных креветок. Соединяем подготовленные ингредиенты. Добавляем 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. уксуса, 1 щепотку кайенского перца, соль и перемешиваем. Фаршируем яйца приготовленной смесью, сверху выкладываем оставшиеся креветки. Выкладываем на блюдо дольки помидоров, листья зелёного салата и фаршированные яйца. Украшаем листиками кинзы и подаём. Приятного аппетита!