Фаршированные цветки цукини

Готовим фаршированные цветки цукини за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Фаршированные цветки цукини» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: цветки цукини, рис, лук репчатый, паста томатная, масло оливковое , мята, укроп, черный перец , соль.

Ингредиенты:

• цветки цукини - 16 шт.
• рис - 80 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• паста томатная -  по вкусу
• масло оливковое - 30 мл.
• мята -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Шинкуем лук, измельчаем зелень. Укладываем в чашу рис, добавляем лук, чеснок, зелень, 8 столовых ложек томатной пасты и оливковое масло. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
2. Очищаем цветки цукини от тычинок, удаляем с чашелистиков листики. Аккуратно промываем цветки. Фаршируем каждый цветок чайной ложкой рисовой начинки, затем соединяем края лепестков.
3. Укладываем цветки вплотную друг к другу в сотейник. Вливаем такое количество воды, чтобы жидкость полностью покрывала цветки. Ставим сотейник на сильный нагрев, доводим воду до кипения, затем нагрев уменьшаем до слабого и варим цветки 5-10 минут. Укладываем на тарелку по 3-4 цветка и поливаем соусом, которые образовался во время приготовления. Приятного аппетита!