Яйца запечённые с овощами

Хотите приготовить яйца запечённые с овощами Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Яйца запечённые с овощами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, капуста цветная, морковь, лук-порей, сливки , масло растительное, масло сливочное, мускатный орех , черный перец, соль, розмарин.

Ингредиенты:

• яйцо - 2 шт.
• капуста цветная - 100 г.
• морковь - 1 шт.
• лук-порей -  по вкусу
• сливки -  по вкусу
• масло растительное - 30 мл.
• масло сливочное -  по вкусу
• мускатный орех -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• розмарин -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем морковь ломтиками, капусту разбираем на соцветия, заливаем овощи небольшим количеством горячей воды и припускаем 5-7 минут. Откидываем на дуршлаг и даем лишней жидкости стечь. Шинкуем лук-порей кружочками и обжариваем на растительном масле 5-7 минут, добавляем капусту и морковь и продолжаем готовить еще 5-7 минут. Вливаем 1/2 стакана сливкок, посыпаем мускатным орехом, солим, перчим по вкусу и тушим 5 минут.
2. Смазываем формочки для запекания сливочным маслом и перекладываем в них овощи.
3. Разбиваем на овощи по яйцу и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку до тех пор, пока не свернется яичный белок.
4. Украшаем блюдо веточками розмарина и подаем в формочках. Приятного аппетита!