Моцарелла фаршированная

Подробный и вкусный рецепт моцареллы фаршированной - фото, видео, описание.

Рецепт «Моцарелла фаршированная» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сыр моцарелла, помидор, перец болгарский, лук репчатый красный, базилик , уксус винный белый, уксус бальзамический, масло оливковое , лук зеленый, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• сыр моцарелла -  по вкусу
• помидор - 2 шт.
• перец болгарский - 2 шт.
• лук репчатый красный - 1 шт.
• базилик -  по вкусу
• уксус винный белый -  по вкусу
• уксус бальзамический -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем и нарезаем небольшими ломтиками помидоры, лук и сладкий перец, смешиваем с рубленым базиликом и солим по вкусу. Промываем и обсушиваем листья салата, выкладываем по одному листу на блюдо. Выкладываем сверху 8 шариков моцареллы, сделав при помощи чайной ложки сверху углубления.
2. Сливаем с овощной смеси образовавшийся сок, вливаем 1 чайную ложку винного уксуса, 2 чайные ложки оливкового масла, добавляем 2 капли бальзамического уксуса, перец и перемешиваем. Выкладываем начинку в углубления на сыре, поливаем маринадом и оформляем перьями зеленого лука и веточками базилика. Наслаждайтесь вкусом!