Пхали из овощей

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт пхали из овощей с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Пхали из овощей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: шпинат, капуста белокочанная, свекла, грецкие орехи (очищенные), чеснок , кинза, острый красный перец, уксус винный красный , зерна граната, травы пряные, соль.

Ингредиенты:

• шпинат - 160 г.
• капуста белокочанная - 160 г.
• свекла -  по вкусу
• грецкие орехи (очищенные) - 100 г.
• чеснок - 3 зуб.
• кинза -  по вкусу
• острый красный перец -  по вкусу
• уксус винный красный - 15 мл.
• зерна граната - 150 г.
• травы пряные -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко шинкуем 3 веточки кинзы. Пропускаем через мясорубку грецкие орехи и чеснок, добавляем красный молотый перец и смесь пряностей. Перемешиваем, добавляем винный уксус и соль по вкусу.
2. Отдельно отвариваем капусту и 160 граммов свеклы, очищаем свеклу, припускаем шпинат и сливаем воду. Мелко нарезаем овощи, тщательно перемешиваем по отдельности. Соединяем ореховую смесь с овощной массой, добавляем зерна граната и еще раз перемешиваем.
3. Выкладываем на блюдо, сформировав из массы овальные «клёцки». Перед подачей украшаем веточками кинзы и посыпаем зернами граната. Приятного аппетита!