Жюльен из курицы с грибами

Хотите приготовить жюльена из курицы с грибами Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Жюльен из курицы с грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: филе куриное, грибы, мука пшеничная, бульон куриный, сливки , масло сливочное, сыр, соль .

Ингредиенты:

• филе куриное - 300 г.
• грибы - 300 г.
• мука пшеничная - 10 г.
• бульон куриный - 250 мл.
• сливки - 250 мл.
• масло сливочное - 70 г.
• сыр -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем грибы ломтиками, отварную курицу — соломкой, обжариваем на разогретом масле. Муку подсушиваем на сухой сковородке, охлаждаем, добавляем 2 ст. л. масла, вливаем бульон, солим по вкусу и, помешивая, доводим до кипения. Смешиваем соус со сливками в соотношении 1:1 и вновь доводим до кипения.
2. Выкладываем курицу и грибы в кокотницы, заливаем соусом, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем маслом и запекаем в разогретой духовке. Подаем блюдо, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!