Яйца «Фаберже»

Рецепты / Закуски

Рецепт яиц «фаберже» от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Яйца «Фаберже»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, ветчина, кукуруза консервированная, перец болгарский, морковь , бульон куриный, желатин, укроп , петрушка, салат зеленый, маслины.

Ингредиенты:

  • яйцо - 10 шт.
  • ветчина - 200 г.
  • кукуруза консервированная - 2 банка
  • перец болгарский -  по вкусу
  • морковь -  по вкусу
  • бульон куриный - 200 мл.
  • желатин - 20 г.
  • укроп -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу
  • салат зеленый -  по вкусу
  • маслины -  по вкусу

Инструкции

  1. Разбавляем желатин в 100 мл воды и даем постоять один час. Нарезаем 200 граммов моркови, ветчину и 100 граммов перца кубиками, зелень измельчаем. Прогреваем куриный бульон, вливаем желатин, доводим до кипения, но не кипятим.
  2. Промываем яйца, обсушиваем, с тугого конца делаем небольшое отверстие и выливаем содержимое. Промываем скорлупки и помещаем в контейнер для яиц. Выкладываем в скорлупки овощи, зелень и ветчину в произвольном порядке, заливаем бульоном и ставим в холодильник на 8-10 часов.
  3. Очищаем яйца от скорлупы и подаем. Украшаем листьями салата, зеленью и маслинами. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!