Горячая закуска с беконом

Рецепты / Закуски

Что такое горячая закуска с беконом Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Горячая закуска с беконом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, молоко, бекон , сливки, сыр, петрушка , соль, черный перец, масло растительное.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 200 г.
  • яйцо - 6 шт.
  • масло сливочное - 120 г.
  • молоко - 150 мл.
  • бекон - 350 г.
  • сливки - 200 мл.
  • сыр - 100 г.
  • петрушка -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Просеиваем муку и смешиваем с размягченным сливочным маслом. Добавляем 1 яйцо и 1 столовую ложку холодной воды. Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов. Тесто раскатываем и выкладываем в форму, смазанную маслом. Сверху накрываем пекарской бумагой и выкладываем фасоль. Ставим форму в духовку на 15 минут. Затем убираем пергамент с фасолью и выпекаем еще 10 минут.
  2. Нарезаем бекон кубиками и обжариваем в растительном масле на разогретой сковороде до образования хрустящей корочки. Смешиваем остальные яйца, молоко, 20% сливки, добавляем рубленую зелень, соль и перец по вкусу. На основу выкладываем бекон и заливаем смесью, сверху посыпаем тертым сыром.
  3. Запекаем закуску 40-45 минут при температуре 180 градусов. Горячая закуска с беконом готова! Наслаждайтесь вкусом!