Нуга

Нуга в домашних условиях может быть не только самостоятельным десертом, но и ингредиентом в тортах, например, или в других вариантах выпечки. Если вы любите сладкое, тогда точно придете в восторг от этого лакомства. Я рекомендую использовать 1-3 вида орешков, чтобы было вкуснее. При желании готовую нугу перед подачей также можно полить шоколадом.

Рецепт «Нуга» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо, Сахар, Кукурузный сироп, Орехи .

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 3 стак.
• Кукурузный сироп - 1 стак.
• Орехи - 2 стак.

Инструкции

1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот простой рецепт нуги на вашей кухне.
2. Орешки выложите на противень или на сковороду, подсушите их немного. Подготовьте пергамент, смазав его растительным маслом без запаха, выложите его в форму.
3. Соедините сахар и кукурузный сироп. Поставьте их на огонь и доведите до кипения. Проварите, пока карамель не станет золотистого цвета.
4. Аккуратно отделите белки от желтков, взбейте их со щепоткой соли. Влейте тонкой струйкой карамель, не прекращая взбивать.
5. Вот такая аппетитная нуга в домашних условиях получается.
6. Добавьте орехи и еще раз перемешайте. Выложите нугу в форму, аккуратно разровняйте её.
7. Накройте сверху еще одним листом пергамента и оставьте на ночь. Вот и весь секрет, как приготовить нугу. Перед подачей аккуратно снимите бумагу и нарежьте лакомство острым ножом на порционные кусочки. Приятного аппетита!