Форшмак с орехами

Готовим форшмак с орехами за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Форшмак с орехами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сельдь, яйцо, яблоко, лук репчатый, грецкие орехи (очищенные) , хлеб белый, сок лимонный, масло растительное , лимон, зелень, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• сельдь - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• яблоко - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• грецкие орехи (очищенные) - 25 г.
• хлеб белый - 20 г.
• сок лимонный - 10 мл.
• масло растительное - 40 мл.
• лимон - 1 шт.
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем соленую сельдь от шкурки и костей. Отвариваем вкрутую яйцо. Очищаем яблоко от кожуры и семян. Нарезаем все продукты крупными кусочками.
2. Измельчаем лук. Обжариваем на растительном масле. Мелко рубим грецкие орехи. Слегка обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая.
3. Пропускаем через мясорубку филе сельди, яйцо, лук, орехи, яблоко и один ломтик черствого белого хлеба. Заправляем полученную массу лимонным соком и растительным маслом. Добавляем молотый черный перец и соль по вкусу. Хорошо взбиваем до однородной массы. Ставим в холодильник на один час.
4. Выкладываем форшмак в селедочницу. Придаем форму рыбки. Украшаем дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита!