Яйца, фаршированные копченым лососем

Как приготовить вкусное блюдо - яйца, фаршированные копченым лососем Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Яйца, фаршированные копченым лососем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: лосось копченый, яйцо, масло сливочное, майонез, куркума , горчица, огурец, укроп , салат зеленый.

Ингредиенты:

• лосось копченый - 160 г.
• яйцо - 4 шт.
• масло сливочное - 80 г.
• майонез - 100 г.
• куркума - 2 г.
• горчица - 4 г.
• огурец - 1 шт.
• укроп -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем вкрутую яйца. Охлаждаем. Очищаем от скорлупы. Разрезаем вдоль на половинки. Достаем желток.
2. Нарезаем филе копченого лосося мелкими кусочками. Разминаем вилкой. Добавляем желтки, майонез, горчицу по вкусу и измельченный укроп. Перемешиваем. Наполняем полученной массой половинки яиц.
3. Выкладываем на сервировочное блюдо листья зеленого салата. Затем выкладываем срезом вниз половинки яиц. Смешиваем размягченное сливочное масло с куркумой. Наносим на поверхность яиц орнамент. Оформляем ломтиками рыбы и свежего огурца. Украшаем зеленью укропа. Приятного аппетита!