Суфле «Птичье молоко»

Перед вами простой рецепт приготовления суфле «Птичье молоко». Десерт готовится очень просто и без выпечки. Яичные белки взбиваются с сахаром, а затем смешиваются с набухшим подогретым желатином. Получается 1-2 порции прекрасного суфле. Удачи!

Рецепт «Суфле «Птичье молоко»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яичные белки, Сахар, Лимонный сок, Желатин, Вода холодная .

Ингредиенты:

• Яичные белки - 8 шт.
• Сахар - 2 стак.
• Лимонный сок - 1 г.
• Желатин - 20 г.
• Вода холодная - 1 стак.

Инструкции

1. Заливаем желатин водой, оставляем его набухать примерно минут на 20.
2. А пока в отдельной емкости соединяем яичные белки с сахаром.
3. Взбиваем массу миксером до белого цвета.
4. Слегка прогреваем набухший желатин, поставив его на небольшой огонь.
5. А теперь вводим во взбитую белковую массу горячий желатин. Аккуратно перемешиваем всё и перекладываем массу в форму. Ставим в холодильник для застывания. Приятного аппетита!