Паштет из минтая с лососем

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт паштета из минтая с лососем с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Паштет из минтая с лососем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: минтай, лосось, молоко, яйцо, куркума , мускатный орех, лимон, петрушка , маргарин, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• минтай - 600 г.
• лосось - 200 г.
• молоко - 300 мл.
• яйцо - 3 шт.
• куркума - 5 г.
• мускатный орех -  по вкусу
• лимон - 1 шт.
• петрушка - 10 г.
• маргарин -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Пропускаем через мясорубку филе минтая. Добавляем яйца. Взбиваем миксером. Постепенно вливаем молоко, продолжая взбивать. Добавляем щепотку мускатного ореха, молотую куркуму и измельченную зелень петрушки. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
2. Нарезаем филе лосося небольшими кубиками. Посолим.
3. Смазываем форму для запекания маргарином. Выкладываем половину фарша из минтая. Раскладываем на фарш кусочки лосося. Затем выкладываем оставшийся фарш. Накрываем форму фольгой. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 55–60 минут.
4. Охлаждаем паштет. Выкладываем из формы на блюдо. Разрезаем на порционные кусочки. Украшаем зеленью и ломтиками лимона. Подаем с соусом из хрена. Приятного аппетита!