Пикантный сельдерей

Самый вкусный рецепт пикантного сельдерея легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Пикантный сельдерей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: корень сельдерея, лук репчатый, филе рыбное, кефир, мускатный орех , масло растительное, лимон, укроп , петрушка, соль.

Ингредиенты:

• корень сельдерея - 300 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• филе рыбное - 500 г.
• кефир - 200 мл.
• мускатный орех -  по вкусу
• масло растительное - 60 мл.
• лимон - 1 шт.
• укроп -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Тщательно промываем корень сельдерея. Заливаем холодной подсоленной водой. Доводим до кипения. Варим 10 минут. Сливаем воду. Очищаем. Нарезаем ломтиками.
2. Измельчаем лук. Разогреваем растительное масло. Выкладываем сельдерей и лук. Слегка обжариваем. Добавляем филе рыбы и мускатный орех. Заливаем кефиром. Посолим по вкусу. Тушим под крышкой на медленном огне 15–20 минут. Остужаем.
3. Выкладываем пикантный сельдерей с рыбой на блюдо. Посыпаем измельченной зеленью. Украшаем ломтиками лимона. Приятного аппетита!