Паштет из минтая

Готовим паштет из минтая в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Паштет из минтая» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: минтай, масло сливочное, морковь, лук репчатый, лайм , лимон, укроп, черный перец , соль.

Ингредиенты:

• минтай - 400 г.
• масло сливочное - 150 г.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• лимон -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Припускаем филе минтая с добавлением соли, перца и сока лайма. Мелко нарезаем морковь и репчатый лук. Обжариваем на масле. Добавляем немного воды и тушим до размягчения.
2. Пропускаем рыбу и овощи через мясорубку. Добавляем сливочное масло и взбиваем блендером. Выкладываем на пергамент и сворачиваем в рулет. Ставим в холодильник на 2 часа.
3. Нарезаем паштет на порции. Украшаем ломтиками лимона и зеленью. Приятного аппетита!