Пряный лук с помидорами

Рецепты / Закуски

Как приготовить вкусное блюдо - пряный лук с помидорами Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Пряный лук с помидорами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: лук репчатый красный, помидор, масло сливочное, масло растительное, сок лимонный , сахар, тмин, куркума , кориандр молотый, зелень, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • лук репчатый красный - 2 шт.
  • помидор - 2 шт.
  • масло сливочное - 50 г.
  • масло растительное - 70 мл.
  • сок лимонный - 18 мл.
  • сахар - 8 г.
  • тмин -  по вкусу
  • куркума - 2 г.
  • кориандр молотый - 2 г.
  • зелень -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем красный репчатый лук кольцами, помидоры — ломтиками. Смешиваем все специи. Обваливаем лук в смеси специй.
  2. Разогреваем растительное масло. Выкладываем лук. Обжариваем пять — семь минут на среднем огне до прозрачности. Постоянно помешиваем.
  3. Сбрызгиваем лук лимонным соком. Добавляем сахар и сливочное масло. Выкладываем помидоры. Тушим на медленном огне семь — восемь минут. Посолим. Добавим пряности. Перемешиваем. Прогреваем две-три минуты.
  4. Выкладываем на тарелку. Посыпаем измельченной зеленью. Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!