Креветки с «хвостом птицы Феникс»

Готовим креветки с «хвостом птицы феникс» с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Креветки с «хвостом птицы Феникс»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: креветки, перец болгарский, масло растительное, мука пшеничная, крахмал , разрыхлитель, зелень, соль , черный перец.

Ингредиенты:

• креветки - 500 г.
• перец болгарский - 1 шт.
• масло растительное - 240 мл.
• мука пшеничная - 150 г.
• крахмал - 45 г.
• разрыхлитель - 4 г.
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем креветки, оставив хвосты. Натираем солью и перцем. Нарезаем кольцами болгарский перец. Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Постепенно вливаем воду и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
2. Помещаем креветки и перцы в кляр. Обжариваем в растительном масле. Выкладываем перцы в центр тарелки. Помещаем креветки по краям. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!