Баклажаны с чесноком и зеленью

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт баклажанов с чесноком и зеленью с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Баклажаны с чесноком и зеленью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: баклажан, чеснок, кинза, петрушка, зерна граната , масло растительное, соль, черный перец .

Ингредиенты:

• баклажан - 4 шт.
• чеснок -  по вкусу
• кинза -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• зерна граната -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Срезаем у баклажанов плодоножку и кожуру с двух сторон. Нарезаем пластинами. Посолим. Выкладываем в миску. Оставляем на 20 минут.
2. Нарезаем петрушку и кинзу. Измельчаем в блендере с чесноком, перцем, солью и растительным маслом.
3. Смазываем баклажаны растительным маслом. Обжариваем на сковороде. Выкладываем начинку на баклажаны. Помещаем в форму слоями.
4. Посыпаем баклажаны измельченной зеленью. Украшаем зернами граната. Приятного аппетита!