Омлетный торт с грибами

Как приготовить вкусное блюдо - омлетный торт с грибами Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Омлетный торт с грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: грибы белые, яйцо, лук репчатый, сметана, сыр , масло сливочное, соль, черный перец , масло растительное, петрушка.

Ингредиенты:

• грибы белые - 600 г.
• яйцо - 12 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• сметана - 75 г.
• сыр - 100 г.
• масло сливочное - 150 г.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко нарезаем грибы и лук. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук и грибы до мягкости. Посолим и поперчим. Заправляем сметаной.
2. Взбиваем четыре яйца. Посолим. Добавляем измельченную петрушку. Перемешиваем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Вливаем яичную смесь. Обжариваем с двух сторон. Приготовим еще два таких омлета.
3. Выкладываем омлеты в форму для запекания, чередуя с грибной начинкой. Посыпаем тертым сыром. Поливаем растопленным сливочным маслом. Ставим в горячую духовку на несколько минут до образования румяной корочки. Приятного аппетита!