Банановое фламбе

Такой десерт легко приготовить в домашних условиях. Все ингредиенты доступны. Их всегда можно найти в ближайшем магазине или супермаркете. К тому же, если по какой-то причине вам не очень нравится лайм, то его спокойно можно заменить лимоном. Мороженое выбирайте любое или такое, как в рецепте бананового фламбе, – ванильное. Украсьте листиками мяты, при желании добавьте шоколадной и кокосовой стружки. Сделайте десерт приятным и красивым!

Рецепт «Банановое фламбе» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Банан, Масло сливочное, Апельсиновая цедра, Сахар, Сок апельсиновый свежевыжатый , Лимон, Коньяк, Ванильное мороженое .

Ингредиенты:

• Банан - 4 шт.
• Масло сливочное - 70 г.
• Апельсиновая цедра - 2 ч.л.
• Сахар - 80 г.
• Сок апельсиновый свежевыжатый - 150 мл.
• Лимон - 1 шт.
• Коньяк - 50 мл.
• Ванильное мороженое - 150 г.

Инструкции

1. Перед тем, как приготовить банановое фламбе, выдавите сок из апельсинов.
2. Аккуратно натрите цедру апельсина так, чтобы не зацепить белую горькую часть.
3. Очистите бананы от шкурки. Разрежьте сначала пополам, а затем ещё и вдоль плода. Обжарьте в небольшом количестве сливочного масла.
4. В сковородке с антипригарным покрытием растопите остальное масло. Свежевыжатый сок апельсинов отправьте в сковородку, добавьте сок одного лайма. В горячий отвар соков положите сахар, потихоньку размешивая, варите сироп. Но не давайте ему кипеть. Когда растворится весь сахар (пройдет приблизительно 3 минуты), снимите с огня. В сироп уложите бананы. Немного подержите их в сиропе, чтобы они "взяли" его вкус и запах.
5. Бананы положите на блюдо. Полейте их коньяком. Подожгите. После того, как погаснет пламя, кусочки банана выложите на порционные тарелки. К ним положите по паре шариков мороженного. Полейте их сиропом. Украсьте фламбе на свой вкус и удивляйте своих любимых. Бон аппетит!