Волованы с красной икрой

Что такое волованы с красной икрой Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Волованы с красной икрой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: тесто слоеное, яйцо, икра красная, масло сливочное, каперсы , лайм, петрушка .

Ингредиенты:

• тесто слоеное -  по вкусу
• яйцо -  по вкусу
• икра красная - 100 г.
• масло сливочное - 100 г.
• каперсы - 30 г.
• лайм - 1 шт.
• петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим волованы. Вырезаем из слоеного теста несколько кружков небольшого размера, откладываем один кружок под дно волована. Вырезаем внутренние круги у остальных кружков.
2. Полученные кольца прикрепляем к целому кругу с помощью взбитого белка. Смазываем волованы желтком. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.
3. Измельчаем в блендере сливочное масло с каперсами и петрушкой. Наполняем волованы начинкой. Сверху выкладываем икру. Украшаем ломтиками лайма. Приятного аппетита!