Канапе с лососевым муссом

Хотите приготовить канапе с лососевым муссом Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Канапе с лососевым муссом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: хлеб ржаной, лук репчатый, лосось консервированный, яйцо, шампиньоны , сливки, масло сливочное, белый перец , соль, петрушка, салат зеленый, лайм, икра, оливки.

Ингредиенты:

• хлеб ржаной -  по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• лосось консервированный - 300 г.
• яйцо - 4 шт.
• шампиньоны -  по вкусу
• сливки - 45 мл.
• масло сливочное - 15 г.
• белый перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу
• лайм -  по вкусу
• икра -  по вкусу
• оливки -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко нарезаем лук. Пассеруем лук на сливочном масле до золотистого цвета. Взбиваем в блендере филе лосося с луком и четырьмя желтками до однородности.
2. Мелко нарезаем 10 шампиньонов. Обжариваем на масле. Добавляем в смесь.
3. Взбиваем сливки в пену. Смешиваем с лососевой смесью. Посолим и поперчим.
4. Смазываем хлеб полученным муссом. Выкладываем ломтики хлеба на листья салата. Украшаем оливками, ломтиками лайма, икрой и зеленью. Приятного аппетита!