Бутербродный торт «Элитный»

Рецепт бутербродного торта «элитного» от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Бутербродный торт «Элитный»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: хлеб ржаной, семга слабосоленая, сливки, лук репчатый, перец болгарский , масло сливочное, горчица, коньяк , лимон, клюква свежая, петрушка, паприка, соль.

Ингредиенты:

• хлеб ржаной -  по вкусу
• семга слабосоленая - 400 г.
• сливки -  по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• масло сливочное - 100 г.
• горчица -  по вкусу
• коньяк - 10 мл.
• лимон - 1 шт.
• клюква свежая - 20 г.
• петрушка -  по вкусу
• паприка -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Срезаем с хлеба корки. Разрезаем хлеб на две части. Нарезаем филе слабосоленой семги тонкими ломтиками.
2. Смешиваем сливочное масло с горчицей, коньяком и солью. Мелко измельчаем лук и болгарский перец. Взбиваем стакан сливок с мелко нарезанными овощами, солью и красным перцем.
3. Намазываем нижнюю часть хлеба маслом с горчицей. Сверху укладываем ломтик семги. Накрываем верхней частью хлеба. Смазываем верх бутербродного торта сливочной пастой.
4. Разрезаем торт на 8 частей. Украшаем бутерброды рыбой, лимоном, клюквой и зеленью. Приятного аппетита!