Домашнее клубничное мороженое

Клубника - моя любимая ягода! Она такая ароматная, красивая и без косточек. И мороженое из нее получается превосходное. Проверено и доказано! Рецепт, как приготовить домашнее клубничное мороженое, до безобразия прост. Просто возьмите и повторите его на своей кухне!

Рецепт «Домашнее клубничное мороженое» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Клубника, Сахар, Кукурузный крахмал, Сливки 10-20% .

Ингредиенты:

• Клубника - 600 г.
• Сахар - 150 г.
• Кукурузный крахмал - 25 г.
• Сливки 10-20% - 500 г.

Инструкции

1. Ягоды моем и перебираем, хвостики удаляем. С помощью блендера переминаем клубнику вместе с сахаром. Отправляем массу на средний огонь, помешиваем, пока не закипит. Досыпаем крахмал, выливаем 100 граммов сливок. Варим, пока масса не загустеет.
2. Даем массе остыть. После вливаем туда оставшиеся сливки и отправляем смесь в морозильную камеру. Когда мороженое охладится примерно до 0 градусов, выкладываем его в мороженицу.
3. Через полчаса клубничное мороженое будет полностью готово. Приятного аппетита и хорошего настроения!