Брускетта с муссом из авокадо и тартаром из свежих овощей
- 26.12.2018
- 1 426
Как приготовить брускетту с муссом из авокадо и тартаром из свежих овощей в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .
Рецепт «Брускетта с муссом из авокадо и тартаром из свежих овощей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: авокадо, лимон, базилик, масло оливковое, соль , черный перец, огурец, помидоры черри , перец болгарский, хлеб для тостов, салат айсберг.
Ингредиенты:
- авокадо - по вкусу
- лимон - по вкусу
- базилик - по вкусу
- масло оливковое - по вкусу
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- огурец - по вкусу
- помидоры черри - по вкусу
- перец болгарский - по вкусу
- хлеб для тостов - по вкусу
- салат айсберг - по вкусу
Инструкции
- Разрезаем авокадо пополам. Удаляем косточки. Ложкой вынимаем мякоть. Кладем в стакан для взбивания. Добавляем измельченный базилик, сок лимона и оливковое масло. Взбиваем. Посолим и поперчим. Еще немного взобьем.
- Обжариваем тосты на сухой сковороде с двух сторон. Нарезаем мелким кубиком огурец и болгарский перец. Разрезаем помидоры черри на четверти. Сбрызгиваем лимонным соком. Добавляем оливковое масло и соль. Перемешиваем.
- Намазываем на тосты мусс из авокадо. Сверху кладем лист салата айсберг. На салат выкладываем тартар из овощей. Приятного аппетита!