Биточки «Для дочки»

Рецепты / Закуски

Готовим биточки «для дочки» за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Биточки «Для дочки»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: горох, крупа манная, молоко, лук репчатый, яйцо , масло растительное, пюре картофельное, горошек зеленый , масло сливочное, сухари панировочные, соль.

Ингредиенты:

  • горох - 400 г.
  • крупа манная - 45 г.
  • молоко - 240 мл.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло растительное - 50 мл.
  • пюре картофельное - 400 г.
  • горошек зеленый - 200 г.
  • масло сливочное - 30 г.
  • сухари панировочные -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Отвариваем горох и измельчаем в однородную массу. Доводим молоко до кипения. Посолим. Всыпаем манную крупу и отвариваем до готовности. Смешиваем манную кашу с гороховым пюре.
  2. Нарезаем половину луковицы мелким кубиком. Обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла. Смешиваем с гороховой массой. Добавляем яйцо. Посолим, поперчим. Перемешиваем.
  3. Формируем из полученной массы шарики. Панируем в сухарях и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Смешиваем картофельное пюре с протертым зеленым горошком. Заправляем сливочным маслом.
  4. Выкладываем пюре на блюдо в виде стручка. Помещаем сверху биточки. Приятного аппетита!