Роллы с фруктами

Основой для фруктовой начинки у нас выступает творог. Он прекрасно соединяет ингредиенты между собой. Оборачивать начинку можно в рисовую бумагу или блинчики. Я решила выбрать последний вариант ввиду доступности.

Рецепт «Роллы с фруктами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мука пшеничная, Какао, Молоко, Яйца куриные, Сахар , Цедра апельсина, Соль, Ванилин , Творог, Сахар, Ванилин, Фрукты.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 200 г.
• Какао - 3 ст.л.
• Молоко - 500 мл.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сахар - 75 г.
• Цедра апельсина - 1 шт.
• Соль - 0,25 ч.л.
• Ванилин - 1 щеп.
• Творог - 300 г.
• Сахар - 150 г.
• Ванилин - 1 щеп.
• Фрукты - 300 г.

Инструкции

1. Взбиваем с сахаром ванилин, соль и яйца. Вливаем молоко, добавляем цедру. Всыпаем муку с какао постепенно, перемешиваем.
2. Жарим блины на сковороде по 2-3 мин. с каждой стороны. У меня вышло 19 блинчиков для такого количества муки.
3. Взбиваем творог с ванилью и сахаром. Намазываем на каждый блинчик творожную массу, укладываем сверху любые фрукты (очищенные).
4. Блинчики скручиваем в длинные роллы. Обматываем каждый ролл пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.
5. Роллы разрезаем на равные кусочки шириной в пару сантиметров. Укладываем на тарелку. Приятного аппетита!