Конкильони, фаршированные острым рататуем

Как приготовить вкусное блюдо - конкильони, фаршированные острым рататуем Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Конкильони, фаршированные острым рататуем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: паста, лук репчатый красный, перец болгарский, перец чили, кабачок , масло оливковое, соль, черный перец .

Ингредиенты:

• паста -  по вкусу
• лук репчатый красный -  по вкусу
• перец болгарский -  по вкусу
• перец чили -  по вкусу
• кабачок -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем конкильони. Нарезаем кубиком красный лук, болгарский перец, перец чили и кабачок.
2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем овощи по отдельности.
3. Выкладываем овощи на сито, чтобы стекло лишнее масло. Посолим и поперчим овощи. Сбрызнем оливковым маслом.
4. Фаршируем конкильони овощами. Прокалываем шпажками. Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!