Домашняя пастила

Классический рецепт домашней пастилы предполагает использование яблок, но из клубники или малины, например, получится ничем не хуже, а может даже вкуснее. Ягоды, кстати, можно брать не только свежие, но и замороженные, чтобы побаловать себя этим лакомством в любое время года. Готовую пастилу дополнительно можно присыпать сахаром.

Рецепт «Домашняя пастила» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 300 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Клубника, Лимон, Сахар, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Клубника - 500 г.
• Лимон - 1 шт.
• Сахар -  по вкусу
• Оливковое масло - 1 ч.л.

Инструкции

1. Первым делом вымойте ягоды, удалите хвостики и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в сотейник или кастрюльку.
2. Чтобы оттенить немножко вкус, я рекомендую использовать в рецепт приготовления домашней пастилы сок лимона. Поставьте на огонь и томите, пока ягоды не станут мягкими.
3. Жаропрочную форму застелите пищевой пленкой (рассчитанной на высокие температуры) и смажьте как следует оливковым маслом.
4. Отправьте ягоды в блендер и измельчите. По вкусу добавьте сахар. Его количество зависит от сладости самой клубники и ваших вкусовых предпочтений. Вылейте в форму и разровняйте аккуратно, чтобы получился равномерный слой.
5. Установите самую минимальную температуру и оставьте томиться на несколько часов, пока она не подсохнет.
6. Вот и весь секрет, как сделать домашнюю пастилу из ягод. Отличный вариант лакомства для всей семьи.