Двойной тартар

Готовим двойной тартар с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Двойной тартар» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: гребешки, лимон, имбирь, авокадо, масло оливковое , зира, кинза, соль , черный перец.

Ингредиенты:

• гребешки -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• имбирь -  по вкусу
• авокадо -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• зира -  по вкусу
• кинза -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем гребешки мелким кубиком. Измельчаем кинзу. Натираем имбирь на мелкой терке. Смешиваем ингредиенты. Посолим, поперчим.
2. Удаляем косточку из авокадо и срезаем кожуру. Нарезаем мелким кубиком. Добавляем лимонный сок, кумин и оливковое масло. Посолим, поперчим. Перемешиваем.
3. Выкладываем слоями тартар из гребешков и авокадо в креманку. Украшаем кинзой. Приятного аппетита!