Тосты с печеночным паштетом

Готовим тосты с печеночным паштетом за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Тосты с печеночным паштетом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: бекон, печёнка, лук репчатый, чеснок, паста томатная , бренди, хлеб черный, петрушка , морская соль, черный перец.

Ингредиенты:

• бекон -  по вкусу
• печёнка -  по вкусу
• лук репчатый -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• паста томатная -  по вкусу
• бренди -  по вкусу
• хлеб черный -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• морская соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Обжариваем нарезанный бекон до состояния чипсов. Выкладываем в миску. Зачищаем печень индейки от жил. Нарезаем. Обжариваем на той же сковороде, что и бекон.
2. Очищаем и нарезаем репчатый лук. Добавляем к печени. Перемешиваем. Очищаем и натираем на терке чеснок прямо в сковороду. Перемешиваем. Добавляем томатную пасту и немного бренди. Посолим, поперчим. Перемешиваем.
3. Выкладываем содержимое сковороды в блендер. Добавляем обжаренный бекон. Измельчаем. Даем остыть. Нарезаем хлеб с большим количеством семечек. Выкладываем остывший паштет в кондитерский мешок. Размещаем паштет на тостах.
4. Выкладываем тосты на тарелку. Нарезаем зелень петрушки тонкой соломкой. Украшаем петрушкой тосты с паштетом. Приятного аппетита!