Дип из баклажанов

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт дипа из баклажанов с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Дип из баклажанов» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: баклажан, кинза, масло оливковое, сыр козий, мята , майоран, соль, лаваш .

Ингредиенты:

• баклажан -  по вкусу
• кинза -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• сыр козий -  по вкусу
• мята -  по вкусу
• майоран -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• лаваш -  по вкусу

Инструкции

1. Накалываем баклажаны вилкой. Ставим в духовку 280 С на 10-15 минут.
2. Нарезаем тонкий лаваш на треугольники. Выкладываем на противень. Ставим в духовку 150 С.
3. Разрезаем баклажаны вдоль пополам. Снимаем кожицу. Выкладываем мякоть в миску. Нарезаем часть кожицы и добавляем в миску. Перемешиваем.
4. Добавляем листья мяты, кинзы и майорана. Добавляем оливковое масло, соль и молодой козий сыр. Измельчаем блендером до состояния пюре.
5. Выкладываем в миску для подачи. Сбрызгиваем оливковым маслом. Украшаем нарезанной кинзой. Подаем вместе с чипсами из лаваша. Приятного аппетита!